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“倒蒸古法”做红薯干,什么是倒蒸古法?
倒蒸红薯是指将蒸过一次或两次的红薯放在阳光下暴晒后，再返回蒸锅中继续蒸制。倒蒸古法也被称为“三蒸三晒”，是红薯干的一项特殊的制作方法。一蒸为熟、二蒸为甜、三蒸为软，三蒸三晒缺一不可。
倒蒸红薯干是什么意思倒蒸红薯干，是指采用倒蒸古法制作的红薯干，倒蒸古法又称“三蒸三晒”，是红薯干的一项特殊的制作方法，所说的倒蒸，就是将蒸过一次或两次的红薯，放在阳光下暴晒后，再返回蒸锅中继续蒸制。
简单的说就是蒸制后再晒制，再蒸制后再晒制，如此三次重复操作，这样看起来很繁琐，但这种古老的做法做出来的红薯干有自然的香甜，吃起来不会感觉太干，湿度适合，有嚼劲，但不粘牙。
倒蒸是红薯的一种吃法，这种吃法健康安全，味道独特，同时制作工艺也很简单。就是选红芯红薯去皮，切成块状，在水中煮半熟，捞起，经日头晒干，放入甑内蒸透，再晒干。
三门峡有什么好吃的
1、首推的当然是三门峡绿豆花，这里的绿豆产地广，品质好，制作的绿豆花口感鲜美、爽滑可口，无论是热食还是冷食都有着极高的口碑。其次，三门峡手抓饼也是不容错过的特色美食，外皮薄酥，内馅鲜美，味道独特。
2、第一种美食是豫西砂锅牛肉。这是三门峡市的特色美食之一，选用当地的优质牛肉，采用传统砂锅熬制而成，风味独特，肉质鲜嫩可口。砂锅牛肉别具一格的味道、粘稠的汤汁和爽口的口感深受市民和游客的喜爱。第二种美食是油泼面。
3、三门峡美食中最出名的当属黄河鱼了，这里的黄河鱼口感鲜美，肉质鲜嫩，非常适合烤着吃。此外，三门峡还有牛拉面和凉皮这两种美食也是不容错过的。除了这些当地的美食，三门峡也是各种美食的聚集地。
地坑窑院建造十分巧妙,窑洞有什么颇具匠心的设计?
地坑院营造技艺包括完整的设计规制、设计模数和工艺口诀，绝大部分和现代建筑理念相吻合。窑洞的地区分布 陕西窑洞主要分布在陕北，指陕西省延安、榆林等地的窑洞式住宅。
地坑窑院建造十分巧妙，颇具匠心，窑洞与大地相通，卧于大地之中，随大地脉膊跳动，实用价值具有防震功能。
靠崖式窑洞（崖窑）靠崖式窑洞有靠山式和沿沟式，窑洞常呈现曲线或折线型排列，有和谐美观的建筑艺术效果。在山坡高度允许的情况下，有时布置几层台梯式窑洞，类似楼房。
由于它没有明显的建筑外观体量，可以认为大自然的山山峁峁就是它的体量，原生的自然生态环境风貌就是它的形象。地坑窑院的构思十分巧妙颇具匠心。由地面下到院落，再经由院落进到窑洞，形成收放有序的空间序列。
这种窑洞的作法是：先就地挖一个方形的地坑，然后再向四壁开凿窑洞，形成一个“四合院”。人在平地上时，看见烦人只有地院和树木，是看不见房屋的。
中国南北民宅的特点
1、北方最具特点的是北京四合院、西北黄土高原的窑洞。
2、风格不同：北方地区气候比较寒冷窑洞小厨，用地相对宽松，地形更为平整，建筑材料相对单一，多是土木之类的材料，人文和民风也比较纯朴、憨厚和粗犷。
3、中国南方的住宅较紧凑，多楼房，其典型的住宅是以小面积长方形天井为中心的堂屋。这种住宅外观方正如印，且朴素简洁，在南方各省分布很广。
4、我国的地域辽阔，受多种因素的影响，南北传统建筑的形式姿态万千，具有鲜明的地域特征。 1 气候因素 中国北方地区多处于中温带，气候比较寒冷，民居需要充足的日照，因此，正房都力求坐北朝南，宅院的内部构成也多为离散型。
5、中国南北民宅的特点： 南方民居的特点 一提起南方建筑，许多人立刻就联想到那小桥流水的美丽画面。江南的一些小镇，大都是一条小河流过，两岸都是青灰色的小房子，一水的马头墙，青灰瓦，安安静静的。
6、木构架庭院式住宅 这是中国传统住宅的最主要形式，其数量多，分布广，为汉族、满族、白族等族大部分人及其窑洞小厨他少数民族中的一部分人使用。
窑洞结婚家里怎么布置
在山坡高度允许的情况下，有时布置几层台梯式窑洞，类似楼房。 下沉式窑洞(地窑) 下沉式窑洞就是地下窑洞，主要分布在黄土塬区-没有山坡、沟壁可利用的地区。
摆放位置：婚房客厅布置简单又好看的家具可以摆放在客厅的边角位置，或者是沙发旁边的位置，这样不仅可以起到装饰的作用，还可以节省空间。
白色衬底活跃一些，适合俏皮活泼的结婚照。此外，还可以选择金色、银色的衬底来配合新房的典雅气氛。照片做好后可以在背面穿线绳挂在墙面上，门厅、过道、走廊、卧室、餐厅也可如法炮制。
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