大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新都美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍新都美食的解答，让我们一起看看吧。
新都小吃街推荐？
锦门，西街以及滨海大道的夜市都很很热闹。新都区三河街道的锦门，街市就热闹起来。依托锦门风格独特的建筑，景区专门打造了三个不同主题的“夜集市”：烟火锦门街市、后备箱集市和草坪露营集市。
灯光明亮的时尚街市与尽兴演唱的歌声交织；精心装点的后备箱前，烧烤、饮料、小吃等等
四川新都的特产是什么？
新繁泡菜，以其"不变形、不过酸、不进水、不走籽、不喝风、不过咸"，品种丰富，色、香、味、形、器俱全，以及特殊的制作工艺而享誉饮食界。
新繁泡菜含有丰富的维生素，氨基酸和乳酸，有解腻、开胃、保健、提神、醒酒、增进食欲之功效，属名优传统乳酸发酵食品，是家庭、餐厅、旅游的理想食品。九五年<新繁>被首批百家中国特产之乡命名为中国泡菜之乡。
白米酥： 是四川新都的传统食品。它始于乾隆年间,为新都县"密根堂"店的老板创制。约有二百余年历史。以糯米粉、白糖、蜜玫瑰、菜油、饴糖等为原料，具有制作精细、色泽白净、花纹清晰、细腻化渣的特点。
叶儿粑：叶儿粑又叫艾馍，原是川西农家清明节的传统食品。1940年，新都天斋小食店将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹鲜橘子叶，置旺火蒸。特色是清香滋润，醇甜爽口，咸鲜味美。
桂花糕：已有三百多年历史。相传，在明朝末年，新都县城有个叫刘吉祥的小贩，从状元杨升庵桂子飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用糖蜜浸渍，并与蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合，装盒成型出售，取名桂花糕。三百多年来，继承制作桂花糕的糖果坊不断改进工艺，现以精制白糖、饴糖、面粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等为制作原料。按适当比例配好，经过蒸、炒、磨、拌、擀、匣、刀切等工序精制而成。
该产品具有洁白如玉，清甜爽口，细腻化渣，桂香浓郁的特点。 新都柚 新都柚是新都区有百余年栽培历史的地方佳柚，因其品质优良，口感上佳，果形靓丽而成为食用和馈赠佳品，是四川省优质果品，1994-2001年连续7次荣获全国柚类评比“金杯奖“和1999年中国国际农业博览会...
新都柚
新都柚产于成都市新都区，因果形靓丽、品质优良、口感上佳成为当地食用和馈赠佳品，是四川省名优果品之一。产品种植历史悠久，是栽培百余年历史的地方良种柚。据《新都县志》记载：“清代后期，清白乡周家引进漳州柑子（新都柚旧称）。民国16年，利济乡向家嫁接一枝漳州柑子，后繁殖百余株...，分布在清白、利济、龙安等乡，甜而多汁，脆嫩清香。彭县、郫县先后从县内引种。1981年，龙安乡潘家果园产的漳州柑子，参加温江地区柑橘早熟品种评选，被评为柚子良种第一名。” 新都柚作为成都市名优特产，品种已通过四川省农作物品种审定委员会认定为推广良种，其产品酸甜可口、风味浓醇、营养丰富、药用价值高，具有止咳化痰、益脾健胃之功能，是老少皆宜的佳品。1981-1990年，新都柚连续八届荣获成都市优质良种柚鉴评第一名，1994年、1996年、1997年、1998年连续荣获全国柚类“金杯奖”，1995年荣获农业博览会“国家银奖”，1997正式通过四川省品种鉴定委员会认定，1999年荣获中国国际农业博览会四川名牌产品，并授予名牌产品证书，2005年通过国家绿色食品中心认证，认证为A级绿色食品。新都柚更是被载入《中国土特产名优产品年鉴》。 从2004年至今，新都“柚子节”已连续举办了八届，以“柚”为媒，以“节”聚友，期间商客云集，游人如织，更有丰富多彩的文化体育活动。目前，新都区已发展成为四川省最大的柚生产示范基地，集旅游、休闲、农业科技示范于一体，全区柚种植84万多株，年产量8000吨以上，盛果期产量突破1.5万吨。2010年，新都柚亩产值9000元，人均年收入达11000元，果品畅销省内外，深受消费者欢迎，经济和社会效益好，有效带动果农致富增收，为当地新农村建设做出突出贡献，产业发展前景广阔。
到此，以上就是小编对于新都美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于新都美食的2点解答对大家有用。
