奶汤面-罗一手奶汤面

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四川担担面是四川省成都市和自贡市的一道传统小吃，属于川菜系，该菜品起源于自贡市，由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成，是“中国十大面条”之一。

四川面食有成都担担面、宜宾燃面、宜宾姜鸭面、宜宾炖鸡面、雅安挞挞面等。

四川担担面独具风味，经典的重口味，四川担担面，是川菜中代表性食物，为人们品尝川菜时的必备佳肴，用面粉擀制成面条（现在多用机制面），煮熟，舀上炒制的肉末而成。

1、九寨沟羊肉饭是四川省内奶汤面的一种特色菜肴。它用九寨沟当地的羊肉和米饭为主要原料奶汤面，配以各种蔬菜和香料奶汤面，形成奶汤面了独特的味道。九寨沟羊肉饭的特点是鲜香麻辣，口感嫩滑。达州达州卤面达州卤面是四川省内的一种著名美食。

2、成都火锅：这是四川最著名的美食之一。火锅以麻辣为主料，再加上各种肉类、蔬菜和豆制品，口感鲜美。川西高原羊肉火锅：这种火锅以高原羊肉为主料，配以花椒、豆瓣酱等调料，味道独特，肉质鲜嫩。

3、成都火锅：成都火锅是四川最著名的美食之一。它以麻辣鲜香而著称，是四川火锅的代表。成都火锅的主要原料是牛肉、羊肉、海鲜、豆腐等，配料也有许多珍贵的调料，如花椒、辣椒、芝麻等。

4、火锅：四川的火锅非常有名，以麻辣闻名。在火锅中，肉类、蔬菜和海鲜都可以混合在一起，煮出各种美味的菜肴。在四川，有很多著名的火锅品牌，比如老码头和毛血旺。

周鸭子奶汤面：是流传已久奶汤面的邛崃名小吃。县人周福元根据传统工艺，细心制作，被人们称为周鸭子。钵钵鸡：因盛放食品奶汤面的陶钵而得名，系清代流行于我县的传统小吃。

邛崃市美食众多，以下是一些值得推荐的：邛崃奶汤面：邛崃奶汤面是邛崃市的特色小吃之一，它的汤料是用鲜牛奶、鸡骨、猪骨等原料熬制而成，汤色乳白，味道鲜美。

美食一：邛崃冷片。邛崃冷片是邛崃的一道传统特色小吃，以红薯粉裹着的腊肉、腊肠、鸭脖配以各种酱料和佐料，口味丰富，清新开胃。邛崃冷片是当地居民的日常食品之一，多数档口主打小份，不怕尝试的游客不妨点大份品尝一下。

周鸭子，油烫鸭子，是流传已久的邛崃名小吃。油烫鸭子色泽红亮，皮酥肉嫩，咸甜适宜，味香回甜，深受广大群众喜爱。1987年，周鸭子店的油烫鸭子在成都市个体名小吃、名工艺、名产品评比展销会上获名小吃奖。

邛酒、文君茶、油烫鸭子、奶汤面、钵钵鸡等。邛酒邛酒，四川省邛崃市特产，中国国家地理标志产品。邛酒，是四川省邛崃市所产浓香型白酒的总称。邛崃古称“临邛”，筑城置县2300余年，与成都等并称巴蜀四大古城。

邛崃县城美食繁多，从传统川菜到特色小吃，都能满足人们的胃口。首推邛崃火烧，它脆皮酥香，里面夹着芝麻酱、肉松等口感丰富的馅料，是邛崃最有名的小吃，深受游客欢迎。

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